Lomo de bacalao dorado

Fuente

FAO 27

Especie

Gadus morhua

Corte

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Bacalao asado en el horno
Más información

Calibre

200-300g
300-400g
400-500g

Peso neto escurrido

200-300g
300-400g
400-500g
800g
7.2 g
7,2 kg
7,2 kg
6,4 kg

Lomo de Oro Central

Fuente

FAO 27

Especie

Gadus morhua

Corte

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Bacalao al horno con romero 😋

Calibre

170-190g
180-220g
200-250g
250-300g
300-350g
300-400g
350-400g
400-500g
700-900g
Caja de 800 g
Cx 2kg

Peso neto

170-190g
180-220g
200-250g
250-300g
5 kg
6 kg
6 kg
6 kg
300-350g
300-400g
350-400g
400-500g
6 kg
6 kg
6 kg
6 kg
700-900g
2L 800g
6L 2Kg
3L 2Kg
6 kg
11,2 kg
12 kg
12 kg

Peso neto escurrido

170-190g
180-220g
200-250g
250-300g
5,4 kg
5 kg
5,4 kg
5,4 kg
300-350g
350-400g
400-500g
3L 900g
5,4 kg
5,4 kg
5,4 kg

Unidades por caja

170-190g
180-220g
200-250g
250-300g
Variable
Variable
Variable
Variable
300-350g
300-400g
350-400g
400-500g
Variable
Variable
Variable
Variable
700-900g
Caja de 800 g
2kg
300-350g
Variable
2 unidades
6 unidades
3 unidades

Unidades por paleta

170-190g
180-220g
200-250g
250-300g
100
100
100
100
300-350g
350-400g
400-500g
3L 900g
100
100
100
72

Posta Especial Oro

Fuente

FAO 27

Especie

Gadus morhua

Corte

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Bacalao asado con castañas 🌰.
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Peso neto

200g-300g
200g-400g
300g-400g
8 kg
8 kg
8 kg
400-500g
700g
300g-400g
8 kg
5,6 kg

Toda la información

Calibre
Peso neto
Peso neto escurrido
Unidades de caja
Unidades de palés
200-300g
8 kg
7,2 kg
Variable
72
200-400g
8 kg
7,2 kg
Variable
72
300-400g
8 kg
7,2 kg
Variable
72
400-500g
8 kg
7,2 kg
Variable
72
700g
--kg
6,4 kg
8
72

Filetes de bacalao

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Fuente

FAO 27

Especie

Gadus morhua

Corte

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Bacalhoada 🥧
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Unidades por paleta

600g
700g
25 kg
64
72
36

Toda la información

Calibre
Peso neto
Peso neto escurrido
Unidades de caja
Unidades de palés
600g
--
5,4 kg
9 kg
64
700g
--
6,3 kg
9 kg
72
25 kg
25 kg
--
Variable
36

Medio lomo

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Fuente

FAO 27

Especie

Gadus morhua

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Calcetines largos

Fuente

FAO 27

Especie

Gadus morhua

Corte

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Embalaje

GIT
Caja principal

Calibre

300-400g
400-500g
250-350g
300-500g
600g

Peso neto

300-400g
400-500g
10 kg
10 kg

Peso neto escurrido

150-300g
-300g
250-350g
5,4 kg
6,3 kg
5,4 kg
300-500g
600g
9 kg
6,3 kg
9 kg

Unidades por caja

150-300g
-300g
250-350g
300-500g
600g
Variable
Variable
Variable
Variable
Variable

Cajas por palé

150-300g
-300g
250-350g
300-500g
600g
72
72
72
72
Variable

Toda la información

Calibre
Peso neto
Peso neto escurrido
Unidades de caja
Caja paleta
150-300g
6 kg
5,4 kg
Variable
72
-300g
7 kg
6,3 kg
Variable
72
250-350g
6 kg
5,4 kg
Variable
72
300-500g
7 kg
6,3 kg
Variable
72
600g
--
9 kg
Variable
--

Posta Especial Oro

Fuente

FAO 27

Especie

Gadus morhua

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Filete de bacalao espolvoreado con romero 😋

Puesto largo

Fuente

FAO 27

Especie

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Puesto medio

Fuente

FAO 27

Especie

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Filete de bacalao espolvoreado con romero 😋

Peso neto

10 kg

Unidades por caja

Variable

Palés por caja

45

Restaurante El Cristo

Fuente

FAO 27

Especie

Gadus morhua

Corte

Palés por caja

Variable
800g
900g
72
72
72

Medio filete de bacalao

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Fuente

FAO 27

Especie

Gadus morhua

Corte

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Filete de bacalao espolvoreado con romero 😋

Peso neto escurrido

200-300g
300-400g
400-500g
Vacío5,4/ 6,3kg
6,3 kg
6,3 kg

Toda la información

Calibre
Peso neto
Peso neto escurrido
Unidades de caja
Unidades de palés
200-300g Vacío
--
5,4 kg
8
72
200-300g
7 kg
6,3 kg
Variable
72
300-400g
7 kg
6,3 kg
Variable
72
400-500g
7 kg
6,3 kg
Variable
72

Rodajas de bacalao

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Fuente

FAO 27

Especie

Gadus morhua

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Embalaje

Beca
Caja de 25 kg
Caja

Calibre

800g
sin calibre

Peso neto

800g
sin calibre
--
7 kg

Peso neto escurrido

800g
sin calibre
4,8 kg
6,3 kg

Palés por caja

800g
sin calibre
72
72

Toda la información

Calibre
Peso neto
Peso neto escurrido
Unidades de caja
Unidades de palés
800g
--
4,8 kg
6
72
sin calibre
7 kg
6,3 kg
Variable
72

Bacalao desmenuzado

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FAO 27

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Gadus morhua

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FAO 27

Especie

Gadus morhua

Corte

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Bacalao a la española 🥘

Calibre

300-500g
500g

Unidades por caja

300-500g
+500g
Variable
Variable
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