Lomo de bacalao

Fuente

FAO 27

Especie

Gadus morhua

Corte

Calibre

200-300g
300-400g
400-500g

Peso neto escurrido

200-300g
300-400g
400-500g
800g
7.2 g
7,2 kg
7,2 kg
6,4 kg

Centro de filete de bacalao

Fuente

FAO 27

Especie

Gadus morhua

Corte

Calibre

180-220g
200-300g
300-400g
400-500g
500-700g
700-900g

Peso neto

180-220g
200-300g
300-400g
400-500g
8 kg
8 kg
8 kg
8 kg
500-700g
700-900g
2L 600g
3L 900g
8 kg
8 kg
7,2 kg
5,4 kg

Peso neto escurrido

180-220g
200-300g
300-400g
400-500g
7,2 kg
7,2 kg
7,2 kg
7,2 kg
500-700g
700-900g
2L 600g
3L 900g
7,2 kg
7,2 kg
7,2 kg
5,4 kg

Unidades por caja

180-220g
200-300g
300-400g
400-500g
Variable
Variable
Variable
Variable
500-700g
700-900g
2L 600g
3L 900g
Variable
Variable
2
3

Unidades por paleta

180-220g
200-300g
300-400g
400-500g
72
72
72
72
500-700g
700-900g
2L 600g
3L 900g
72
72
72
72

Lomo de bacalao mediano

Fuente

FAO 27

Especie

Gadus morhua

Corte

Peso neto

200g-300g
200g-400g
300g-400g
8 kg
8 kg
8 kg
400-500g
700g
300g-400g
8 kg
5,6 kg

Toda la información

Calibre
Peso neto
Peso neto escurrido
Unidades de caja
Unidades de palés
200-300g
8 kg
7,2 kg
Variable
72
200-400g
8 kg
7,2 kg
Variable
72
300-400g
8 kg
7,2 kg
Variable
72
400-500g
8 kg
7,2 kg
Variable
72
700g
--kg
6,4 kg
8
72

Filetes de bacalao

¿Le apetecen unos filetes de bacalao Reymar a la plancha?  Descubre las mejores recetas de bacalao a la plancha

Fuente

FAO 27

Especie

Gadus morhua

Corte

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Unidades por paleta

600g
700g
25 kg
64
72
36

Toda la información

Calibre
Peso neto
Peso neto escurrido
Unidades de caja
Unidades de palés
600g
--
5,4 kg
9 kg
64
700g
--
6,3 kg
9 kg
72
25 kg
25 kg
--
Variable
36

Medio lomo

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Fuente

FAO 27

Especie

Gadus morhua

Corte

Filete de bacalao

¿Le apetecen unos filetes de bacalao Reymar a la plancha?  Descubre las mejores recetas de bacalao a la plancha

Fuente

FAO 27

Especie

Gadus morhua

Corte

Calibre

150-300g
-300g
250-350g
300-500g
600g

Peso neto

150-300g
-300g
250-350g
6 kg
7 kg
6 kg
300-500g
600g
--
7 kg
--

Peso neto escurrido

150-300g
-300g
250-350g
5,4 kg
6,3 kg
5,4 kg
300-500g
600g
9 kg
6,3 kg
9 kg

Unidades por caja

150-300g
-300g
250-350g
300-500g
600g
Variable
Variable
Variable
Variable
Variable

Cajas por palé

150-300g
-300g
250-350g
300-500g
600g
72
72
72
72
Variable

Toda la información

Calibre
Peso neto
Peso neto escurrido
Unidades de caja
Caja paleta
150-300g
6 kg
5,4 kg
Variable
72
-300g
7 kg
6,3 kg
Variable
72
250-350g
6 kg
5,4 kg
Variable
72
300-500g
7 kg
6,3 kg
Variable
72
600g
--
9 kg
Variable
--

Filete con Lomo

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Fuente

FAO 27

Especie

Gadus morhua

Corte

Solomillo extra

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Fuente

FAO 27

Especie

Gadus morhua

Corte

Filete de bacalao extra

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Fuente

FAO 27

Especie

Gadus morhua

Corte

Peso neto

10 kg

Unidades por caja

Variable

Palés por caja

45

Bacalao en porciones

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Fuente

FAO 27

Especie

Gadus morhua

Corte

Palés por caja

Variable
800g
900g
72
72
72

Media libra con lomo extra

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Fuente

FAO 27

Especie

Gadus morhua

Corte

Medio filete de bacalao

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Fuente

FAO 27

Especie

Gadus morhua

Corte

Peso neto escurrido

200-300g
300-400g
400-500g
Vacío5,4/ 6,3kg
6,3 kg
6,3 kg

Toda la información

Calibre
Peso neto
Peso neto escurrido
Unidades de caja
Unidades de palés
200-300g Vacío
--
5,4 kg
8
72
200-300g
7 kg
6,3 kg
Variable
72
300-400g
7 kg
6,3 kg
Variable
72
400-500g
7 kg
6,3 kg
Variable
72

Rodajas de bacalao

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Fuente

FAO 27

Especie

Gadus morhua

Corte

Consejos para el bacalao

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Fuente

FAO 27

Especie

Gadus morhua

Corte

Embalaje

Beca
Caja de 25 kg
Caja

Calibre

800g
sin calibre

Peso neto

800g
sin calibre
--
7 kg

Peso neto escurrido

800g
sin calibre
4,8 kg
6,3 kg

Palés por caja

800g
sin calibre
72
72

Toda la información

Calibre
Peso neto
Peso neto escurrido
Unidades de caja
Unidades de palés
800g
--
4,8 kg
6
72
sin calibre
7 kg
6,3 kg
Variable
72

Bacalao desmenuzado

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FAO 27

Especie

Gadus morhua

Corte

Bacalao Badanas

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Fuente

FAO 27

Especie

Gadus morhua

Corte

Calibre

300-500g
500g

Unidades por caja

300-500g
+500g
Variable
Variable


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